شماره : 361
۲۱ / ۱۲ / ۱۴۰۰ - ۱۲:۱۸

به فکر ترمیم نمای ساختمونت هستی؟

با نزدیک شدن سال جدید و شروع سال ۱۴۰۱ همه به فکر تمیز کزدن خانه و باز سازی منازل می افتند، یکی از کارهایی که به طور معمول مدیر های ساختمان به آن فکر میکنن ترمیم نمای ساختمان است. روش‌ترمیم سنگ نما یکی از روش‌هایی است که به زیبایی ساختمان و محل سکونت می‌افزاید. ظاهر

با نزدیک شدن سال جدید و شروع سال ۱۴۰۱ همه به فکر تمیز کزدن خانه و باز سازی منازل می افتند، یکی از کارهایی که به طور معمول مدیر های ساختمان به آن فکر میکنن ترمیم نمای ساختمان است.
روش‌ترمیم سنگ نما یکی از روش‌هایی است که به زیبایی ساختمان و محل سکونت می‌افزاید. ظاهر نما، اصلی‌ترین عنصر در ساختمان محسوب می‌شود. محافظت و زیبایی نمای ساختمان اهمیت زیادی دارد. از آنجایی که نمای ساختمان همواره در معرض عوامل مختلفی چون شرایط جوی، اشکالات نصبی، آب‌بندی نادرست و نفوذ رطوبت است، ترمیم نما باید هر چند مدت یکبار انجام شود. به طور مثال زمانی که سنگ نمای ساختمان ریزش پیدا کند باید ترمیم شود.

سه روش‌ ترمیم سنگ نما برای عید

روش های ترمیم سنگ نما در بازسازی منزل

ترمیم سنگ نمای ساختمانی به سه روش انجام می‌شود:

کار با طناب (راپل)

همانطور که می‌دانید امروزه آپارتمان‌ها در ارتفاعات زیادی ساخته می‌شوند. همچنین برج‌سازی نیز افزایش پیدا کرده است. روش‌ترمیم سنگ نما با طناب، مناسب این آپارتمان‌های بلند می‌باشد. هم ایمنی بالاتری دارد و هم کار، تخصصی‌تر انجام می‌شود و البته هزینه تمام شده نیز کمتر خواهد بود. کار با طناب با سرعت بیشتری انجام می‌شود و به راحتی می‌توان تمام نقاط نما را ترمیم نمود.

نصب داربست

امروزه ابزارهای ایمنی در ارتفاع، زیاد استفاده می‌شوند. داربست یکی از این ابزارهای مهم است که برای ترمیم نمای ساختمان قدیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ اما این روش کمتر استفاده می‌شود؛ چرا که معایبی دارد. از جمله معایب آن می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • هزینه نصب داربست بسیار بالا است.
  • شخصی که بر روی چوب داربست کار می‌کند، در معرض خطر است.
  • فضای زیادی را برای نصب اشغال می‌کند. در این صورت، رفت و آمد عابرین و وسایل نقلیه سخت می‌شود.

دستگاه بالابر کلایمر

استفاده از این دستگاه یک روش‌ترمیم سنگ نما است که به نوبه خود معایبی را شامل می‌شود.

  • اجاره این دستگاه به صورت ماهانه، حدود چهار میلیون تومان است.
  • هزینه نصب آن نیز بسیار زیاد می‌باشد.
  • چون سبدهای نصب شده کلایمر، دو تا شش متری است، پس از ترمیم این مساحت باید دستگاه جابجا شود. در نتیجه سرعت کار با این دستگاه پایین می‌باشد.
  • جابجایی دستگاه شامل هزینه‌های نصب جداگانه می‌باشد.

استفاده از دستگاه کلایمر برای پیچ و رولپلاک کردن نما شرکت ایران فرود

اما از مهم‌ترین مزایای این دستگاه، این است که سیمان کاری بغل ساختمان با این دستگاه انجام می‌شود. چرا که ممکن است همسایه کناری اجازه نصب داربست را ندهد، بنابراین باید کلایمر نصب شود و ترمیم صورت گیرد.

روش‌ترمیم سنگ نما از کارهای مهم و ضروری در ساختمان است. قابل ذکر است که این کار باید توسط یک شخص حرفه‌ای انجام شود. چرا که هم خطر آسیب وجود دارد و هم کار باید دقیق و حرفه‌ای انجام شود.

استفاده از روش پیچ و رولپلاک نمای ساختمان یکی دیگر از روش‌های محکم کردن سنگ نمای ساختمان است. تعداد پیچ و رو‌پلاک زدن روی هر قطعه سنگ می‌تواند یکی از عوامل پیشگیری از ریزش سنگ نما و بروز حوادث جانی و مالی در ساختمان ‌سازی باشد.

ظاهر آن بسیار ساده به نظر می‌رسد، اما زمانی ‌که نحوه اجرا و متریال مورد استفاده آن را بررسی کنید به این نتیجه می‌رسید که دارای پیچیدگی بسیار ظریف و خاصی است که در صورت عدم توجه به این پیچیدگی و ظرافت‌ها در حین اجرای کار، ممکن است به سنگ‌های نما آسیب وارد شود. به‌ همین دلیل در این مقاله قصد داریم تا توضیح مختصری در رابطه با پیچ و رولپلاک سنگ نما دهیم.

تعداد پیچ و رولپلاک سنگ نمای ساختمان چگونه است؟

توجه داشته باشید قبل ‌از آنکه به تعداد پیچ و رولپلاک زدن روی هر قطعه ‌سنگ توجه کنید، باید سایز پیچ‌ها را مورد بررسی قرار دهید. مسلماً سایز پیچ برای اسکوپ کردن (به عبارت دیگر پیچ و رولپلاک سنگ نما) بستگی به نوع سنگ و ضخامت آن دارد. معمولاً ملات پشت سنگ امری تعیین ‌کننده برای استفاده از تعداد پیچ و رولپلاک سنگ نمای ساختمان است.

برای سنگ‌هایی که ضخامت آن‌ها ۵ سانتی‌متر است باید از پیچی استفاده شود که ۴ برابر بلندتر از ضخامت سنگ باشد. سنگ‌هایی که ضخامتی بین ۲ تا ۳ سانتی‌متر دارند از پیچ‌هایی که سایز ۸ سانتی‌متر دارند، برای اسکوپ کردن استفاده می‌کنند. هر چه ضخامت یک سنگ بالاتر برود سایز پیچ نیز افزایش پیدا خواهد کرد. توجه کنید که هر چه ضخامت یک سنگ کمتر باشد باید از مته و پیچ‌های نازک‌تری برای سوراخ‌کاری استفاده کنید که سنگ دچار شکستگی نشود.

توجه به فاصله پیچ‌ها برای پیچ و رولپلاک سنگ نما

پیچ و رولپلاک سنگ نمای ساختمان

از دیگر نکاتی که برای اسکوپ کردن سنگ نما باید مورد توجه قرار دهید، تعداد پیچ‌ها و همین‌طور فاصله آن‌ها با یکدیگر است. اگر از تعداد کمی از پیچ‌ها استفاده کنید باعث می‌شود تا استحکام سنگ‌ها کاهش پیدا کند. به عبارتی اگر تعداد پیچ‌ها تحمل بار سنگین سنگ‌ها را نداشته باشد معمولاً سنگ در صورت کنده شدن سقوط خواهد کرد که این امر باعث می‌شود تا خسارت مالی و جانی بسیار به وجود آید.

در مقابل اگر از تعداد پیچ‌های زیاد بر روی سنگ استفاده کنید باعث می‌شود تا شکستگی و ترک بر روی سنگ‌ها افزایش پیدا کند. پس بهترین کار توجه به فاصله بین پیچ‌ها با در نظر گرفتن عرض و ضخامت سنگ است. به عنوان مثال اگر سنگی با عرض ۴۰ سانتی‌متر دارید که طول آن یک متر است باید هر ۵۰ سانت پیچ را بر روی آن رولپلاک کنید.

شرکت ایران فرود بهترین خدمات پیچ و رولپلاک نما و خدمات دیگری مانند آب بندی نما، نور پردازی نمای ساختمان و خدمات شستشوی نمای ساختمان در کرج با ضمانت ۴ سال با نازلتزین قیمت به شما ارائه میدهد. ایران فرود یکی از قوی ترین ترین شرکت های راپل کار در تهران است. زیرا تیم ما آموزش دیده و حرفه ای است. همچنین تمامی کارکنان داری بیمه نامه مسئولیت و دارای مدرک بین الملی ایرتا سطح ۳ می باشند، سال ها تجربه در خدمات پیچ و رولپلاک باعث شده ما کیفیت، سرعت و مهمتر از همه جلب رضایت مشتریان را هدف خود قرار داهیم.

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 361 توسط successpress و در روز شنبه ۲۱ اسفند ۱۴۰۰ ساعت ۱۲:۱۸:۱۰
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 358
۷ / ۱۰ / ۱۴۰۰ - ۱۲:۰۰

Audit of Investments of Duman Sahand by Official Expert of Justice

۱۰۰ Million Dollars Capital Attraction from 2014 to 2016 Per the financial audit by the Official Expert of Justice, Duman Sahand attracted 100 million dollars (on the basis of the dollar to IRR exchange rate parity at that time) from 2014 to 2016. Following this report, within the past two years, more than 50 million

۱۰۰ Million Dollars Capital Attraction from 2014 to 2016

Audit of Investments of Duman Sahand by Official Expert of Justice

Audit of Investments of Duman Sahand by Official Expert of Justice

Per the financial audit by the Official Expert of Justice, Duman Sahand attracted 100 million dollars (on the basis of the dollar to IRR exchange rate parity at that time) from 2014 to 2016.

Following this report, within the past two years, more than 50 million dollars of the principal capital and earnings of investors have been settled and their contracts were not extended. Besides, more than 3 million dollars has been paid to the employees as salary.

Within the last three months of 2016, Duman Sahand attracted the approximate amount of 40 million dollars. The 10 million dollar reduction in the capital attraction in 2016 indicates the profitability of the company, as well as the fact that the company no longer needs to attract capital from new investors and has relied on the company’s financial abilities.

The following is the details of the 600-pages audit:

Duman Sahand Investment Company obtained an establishment license under Reg. No. 475680 at the Companies Registration Directorate affiliated to the Judiciary in June-July 2015.

The notice of the establishment of this company is available at the website of the I.R. IRAN Official Gazette affiliated to the Judiciary (Image No. 1 at the end of this text). This notice includes the domestic and international capital attraction in disparate civil and service fields. Duman Sahand has been elected as the Managing Director and Senior Shareholder of this company, as well as its signatory from the establishment date of the company. In accordance with the request by the company’s investors, Mr. Seyed Mostafa Mousavi, Official Expert of Justice, License No. 10666, carried out the financial audit of Duman Sahand company in the summer of 2018 in 600 pages.

This 600-page audit investigated the total financial transactions of this company as well as its subcategories and shareholders. A summary of the total activities of this company is provided on page 14 of this audit (Image No. 2 at the end of this text).

In accordance with the audit report on the aforesaid page, this company has entered into 830 investment contracts with 259 parties. Per row (3-2-4) on page 14 of the financial report of Duman Sahand company, the investment contracts are valued at more than 3 thousand billion IRR. Per row (2-2-4) on page 14 of the financial report of Duman Sahand company, this company has settled more than 17000 billion IRR with 199 investors and it has entered into contracts with 139 parties valued at 1400 billion IRR from December 2017 to March 2018.

The 300 billion IRR reduction of capital attraction indicates that the company no longer requires capital attraction, which is due to the domestic profitability of its subcategories. Taking into account the second image, page 14 of the financial audit of Duman Sahand Company was published enjoying the letterhead of Official Expert of Justices, License No., their telephone number, and legal stamp.

The summary of this report was presented in the presence of judicial authority, and it was recorded by the cameras of the judicial authorities, as well as I.R. IRAN Broadcasting.

Payment of More than 3 Million Dollars as Salary by Sahand Duman within a 2-Year Time Interval

Table (5-5) on page 35 (third image) of the financial audit of Duman Sahand Company, displays the details of payment by Duman Sahand published by the Official Expert of Justice.

The first row of this table shows a record of payment of 600 billion to the investors.

The most important rows of this table are rows 2 and 4, which include records of salary and commission payments. The sum of this payment amounts to more than 13 billion tomans within two years, i.e. more than 3 billion dollars on the basis of exchange rate parity into IRR from 2014 to 2016. The payment of this amount of salary is an indication of the company’s entrepreneurship at that time, plus in-time payment of employees’ salaries, including more than 3000 direct and more than one thousand indirect employees.

It is worth noting that, the covered rows are not related to this topic and they shall be published in the future.

Withdrawal of Merely One-Hundredth of a Percent of Financial Resources of the Company by Duman Sahand

Per row 6 of Table 5-5 of the financial report by the Official Expert of Justice, Duman Sahand merely withdrew two billion tomans from the financial resources of the company for personal expenses within three years. In accordance with the sum of the amounts at the end of Table 5-5, which is the approximate amount of 3 thousand billion IRR, this withdrawal amounts to less than one-hundredth of a percent.

The comparison of rows 4, 5, and 6 of Table 5-5 manifested that Sahand Duman had paid a salary equal to 70% more than the amount of personal withdrawal, while as the Managing Director, Duman Sahand owns 90% of the shares, and the aforementioned person enjoys the power and authority to withdraw far more than the aforesaid amount.

Duman Sahand has invested his earnings from the company in the project of the company.

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 358 توسط successpress و در روز سه شنبه ۷ دی ۱۴۰۰ ساعت ۱۲:۰۰:۳۱
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 354
۱۸ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۱۲:۰۸

طرز تهیه دو نوع کاپ کیک خوشمزه

ارزش غذایی آرد ارزش غذایی ۱۰۰ گرم آرد انرژی ۱۲۲ کالری پروتئین ۱۸.۵۸ گرم چربی ها ۰.۰۰ گرم کربوهیدرات ها ۴۱.۵۹ گرم فیبر ۰.۹ گرم قندها ۰.۰۰ گرم کلسیم ۰ میلی گرم اهن ۰.۰۰ میلی گرم ویتامین سی ۰.۰ میلی گرم سدیم ۰ میلی گرم   کاپ کیک بدون تخم مرغ زمان آماده سازی پنج

ارزش غذایی آرد

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم آرد
انرژی ۱۲۲ کالری
پروتئین ۱۸.۵۸ گرم
چربی ها ۰.۰۰ گرم
کربوهیدرات ها ۴۱.۵۹ گرم
فیبر ۰.۹ گرم
قندها ۰.۰۰ گرم
کلسیم ۰ میلی گرم
اهن ۰.۰۰ میلی گرم
ویتامین سی ۰.۰ میلی گرم
سدیم ۰ میلی گرم

 

کاپ کیک بدون تخم مرغ

زمان آماده سازی پنج دقیقه
زمان پخت پانزده دقیقه
به اندازه کافی برای ده نفر

 

مواد تشکیل دهنده کاپ کیک بدون تخم مرغ

  • یک فنجان شکر سفید
  • دو فنجان آرد
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
  • یک سوم فنجان روغن نباتی
  • یک فنجان شیر سویا
  • یک چهارم قاشق چایخوری طعم توت فرنگی
  • یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

 

طرز تهیه کاپ کیک بدون تخم مرغ

  • یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و روغن نباتی و شکر را داخل آن بریزید. با استفاده از پارچه مشبک مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
  • میزان شیر سویا باید بیشتر از شکر و روغن باشد. شما بعد از اضافه کردن طعم توت فرنگی و وانیل خوب مخلوط کنید.
  • بکینگ پودر را روی مخلوط اضافه کنید. سپس آرد سفید را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا از بین برود و مخلوط به شکل کرم در آید.
  • قالب های کاپ کیک سیلیکونی را بیاورید و مخلوط کیک را داخل آن قرار دهید. توجه داشته باشید که مخلوط فقط سه چهارم قالب را پر میکند.
  • قالب های کاپ کیک را به مدت دوازده دقیقه داخل فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا پخته و سرخ شود.
  •  کاپ کیک را بعد از پخت ز فر دربیاورید. میتونید آن را با کرم تزیین کرده و سرو کنید.

 

کیک شکلاتی سبک

زمان آماده سازی پنج دقیقه
زمان پخت بیست دقیقه
به اندازه کافی برای ده نفر

 

مواد تشکیل دهنده کیک شکلاتی سبک

  • سه فنجان آرد
  • دو فنجان شکر دانه ریز
  • دو فنجان قهوه گرم
  •  یک قاشق کوچک نمک
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • دو قاشق غذاخوری سرکه
  • نصف فنجان پودر کاکائو
  • یک قاشق غذاخوری بی کربنات سدیم
  • یک چهارم قاشق غذاخوری دارچین
  • یک سوم فنجان روغن ذرت
  • چهارصد گرم شکلات برای تزئین

 

طرز تهیه کیک شکلاتی سبک

  • قالبهای کاپ کیک با اندازه مناسب بیاورید و آنها را با کمی روغن نباتی چرب کنید. مقدار مناسبی از آرد سفید را روی آنها بپاشید و کنار بگذارید.
  •  فر را اماده کرده و آن را با دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس قفسه مشبک در وسط فر را ثابت کنید.
  • یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و آرد سفید ، شکر ، نمک ، پودر کاکائو ، جوش شیرین و دارچین آسیاب شده را درون آن بریزید .
  • همه مواد را برای مدت کوتاهی خوب مخلوط کنید.
  • یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و وانیل، روغن، سرکه و قهوه فوری را داخل آن بریزید و آنها را با استفاده از پارو توری خوب مخلوط کنید.
  • مخلوط قهوه را روی مخلوط آرد اضافه کنید و آنها را با همزن برقی به مدت یک دقیقه خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.
  • مخلوط کیک را در قالب های کاپ کیک بریزید تا فقط یک سوم قالب پر شود. سپس آن را به مدت بیست دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا پخته شود. بعد از پخت آن را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
  • شکلات و روغن را در یک کاسه مناسب بریزید و مواد را خوب هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود.
  • تکه های کیک را در شکلات فرو کنید تا کاملا پوشانده شود، سپس آن را کنار بگذارید تا شکلات خوب خشک شود. بعد از این مراحل می‌توانید کیک را سرو کنید.
ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 354 توسط successpress و در روز پنجشنبه ۱۸ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۱۲:۰۸:۵۶
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 347
۱۵ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۱۲:۰۸

از تمرینات قانون جذب و مدیتیشن چه میدانید؟

تمرینات قانون جذب تمرین مدیتیشن یافتن یک فضای آرام در ذهن فقط به مدت پنج دقیقه بر روی سلامت و شادی شخصی شما تأثیر مثبت می گذارد ، مدیتیشن به حذف همه افکار منفی از ذهن کمک می کند و به روح اجازه می دهد تا به دنیایی نامحدود از رویاها که برای موفقیت ضروریست باز

تمرینات قانون جذب

تمرین مدیتیشن

یافتن یک فضای آرام در ذهن فقط به مدت پنج دقیقه بر روی سلامت و شادی شخصی شما تأثیر مثبت می گذارد ، مدیتیشن به حذف همه افکار منفی از ذهن کمک می کند و به روح اجازه می دهد تا به دنیایی نامحدود از رویاها که برای موفقیت ضروریست باز شود. انجام هر روزه تمرین قانون جذب و مدیتیشن به ذهن آرامش لازم را می دهد و موجب می شود که افکار بر موضوعات مثبت تمرکز کند.

تمرین تخیل

این تمرین را می توان با تصور چیزهای جدید هر روز انجام داد و یکی از مزایای این تمرین این است که می توان آن را در هر کجا و در هر زمان انجام داد. به عنوان مثال ، هنگام انجام کارهای خانه ، می توانید تصور کنید که یک خدمتکار آن کارها را انجام می دهد ، یا زندگی را بدون روال خسته کننده تصور کنید .

 

نحوه اعمال قانون جذب

نظریه پشت قانون جذب بسیار ساده است و می توان آن را با دنبال کردن مراحل زیر اعمال کرد:

  • سوال؛ جایی که فرد باید از خود بخواهد تا بفهمد واقعاً چه می خواهد.
  • ایمان و اعتقاد ؛ جایی که او باید صادقانه باور کند که آنچه فکر می کند در نهایت به او خواهد رسید ، و باید شک را از او دور کند.
  • رسیدن ؛ جایی که فرد باید به طور فعال به سمت هدف خود حرکت کند و به فرصتی که بدون تردید به او می رسد بچسبد.

 

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 347 توسط successpress و در روز دوشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۱۲:۰۸:۵۸
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 343
۱۳ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۰

pharmaceutical and hygiene industries

pharmaceutical and hygiene industries as suitable options for short-term investment Interview with Duman Sahand, Capital Market Analyst While the majority of countries are distributing Covid-19 vaccines, various businesses are concerned about activity in the post-Covid era. We interviewed Duman Sahand, a capital market analyst and investor, in this regard. What is your opinion about business

pharmaceutical and hygiene industries as suitable options for short-term investment

Interview with Duman Sahand, Capital Market Analyst

While the majority of countries are distributing Covid-19 vaccines, various businesses are concerned about activity in the post-Covid era. We interviewed Duman Sahand, a capital market analyst and investor, in this regard.

What is your opinion about business during the post-Covid era?

The structure of investment and capital market is inclined towards overcoming stagnation and regaining balance. Usually, during a crisis, several businesses sustain losses. However, there are other businesses that not only experience no loss but also achieve considerable growth. For instance, during the Covid-19 pandemic, the tourism industry underwent stagnation while E-commerce, especially Online sale websites, experienced significant growth. I believe that within the next 12 months the fields that sustained losses will try to restore balance and rapidly reconstruct their markets and it will slow down the growth of E-commerce.

What are the most significant and profitable fields of business for investment?

In the short term, the pharmaceutical industry and hygiene product companies will gain great profit, however, the electric cars industries, plus monetary and banking industries long for changes and new products. Therefore, businesses that work in these fields can be considered good options for long-term investment.

Iranian investors are inclined towards investing in digital currencies, especially Bitcoin, what is your opinion in this regard?

In general, I have no special opinion regarding Iranian investors and fields of investment in Iran and my main focus is global market analysis. My only advice to the people of my country is to learn from last year’s experience in the stock exchange and avoid getting ripped off in other markets.

Douman Sahand

Angel investor

Source: doumansahand.com

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 343 توسط successpress و در روز شنبه ۱۳ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۱۱:۴۰:۰۳
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 339
۱۲ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۱۳:۵۱

چطور فست فود درست کنیم

طرز تهیه فست فود چند نوع غذای فست فود را در این مطلب برای شما مهیا کردیم که با خواندن این آموزش تهیه فست فود برای شما آسان خواهد بود بریانی سبزیجات آسان زمان پردازش اجزا ۱۰ دقیقه زمان پخت ۲۰ دقیقه به اندازه کافی برای ۴ نفر   ارزش غذایی کالری ۳۰۵ کالری چربی

طرز تهیه فست فود

چند نوع غذای فست فود را در این مطلب برای شما مهیا کردیم که با خواندن این آموزش تهیه فست فود برای شما آسان خواهد بود

بریانی سبزیجات آسان

زمان پردازش اجزا ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
به اندازه کافی برای ۴ نفر

 

ارزش غذایی

کالری ۳۰۵ کالری
چربی ها ۶ گرم
کربوهیدرات ها ۵۷ گرم
فیبر ۲ گرم
نمک ها ۱.۴۲ گرم
پروتئین ۹ گرم

 

مواد تشکیل دهنده

  • دویست و پنجاه گرم برنج باسماتی.
  • چهارصد گرم سبزیجات مخلوط منجمد.
  • یک مشت بزرگ کشمش.
  • یک مکعب آب مرغ.
  • دو قاشق غذاخوری خمیر کاری.
  • یک مشت بزرگ بادام هندی شور.

 

نحوه تهیه

  • محل: برنج ، سبزیجات و کشمش را در یک کاسه بزرگ مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
  • ششصد میلی لیتر آب جوش روی مواد فوق بریزید و مکعب آب پز را روی آن خرد کنید ، سپس خمیر کاری را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
  • روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و در نوک آن فضایی برای خروج بخار باقی بماند.
  • ظرف را به مدت دوازده دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
  • کاسه را از مایکروویو بردارید و بگذارید به مدت پنج دقیقه ، درپوش داده شود تا تمام شود.
  • چنگال بریانی قلب و سپس زینا بالکاچو و پای او.

 

املت پنیر

زمان پردازش اجزا ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
به اندازه کافی برای ۴ نفر

 

ارزش غذایی

کالری ۱۸۷ کالری
چربی ها ۱۳ گرم
چربی های اشباع شده ۵ گرم
کربوهیدرات ها ۳ گرم
فیبر ۱ گرم
قندها ۲ گرم
نمک ها ۱.۲۲ گرم
پروتئین ۱۶ گرم

 

مواد تشکیل دهنده

  • چوب پیاز سبز.
  • چهار قاشق غذاخوری نخود یخ زده ذوب شده.
  • کدو سبز را از وسط برش داده و لبه های آن را برش دهید.
  • صد گرم پنیر فتا.
  • چهار تخم مرغ.

 

نحوه تهیه

  • فر را با کارکردن در دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد آماده کنید.
  • پیاز سبز را خرد کرده و با نخود فرنگی در یک کاسه بریزید.
  • کدو سبز را رنده کرده و به مواد اضافه کنید.
  • پنیر فتا را با دست خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
  • تخم مرغ ها را هم بزنید تا سفیده کاملا با زرده مخلوط شود.
  • تخم مرغ را به مخلوط سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید.
  • یک سینی گرد گرد به قطر ۱۶ سانتیمتر را با روغن چرب کنید ، سپس مخلوط را داخل آن بریزید.
  • سینی را در فر قرار دهید و املت را به مدت سی دقیقه یا تا سفت شدن بپزید.

 

همبرگر

زمان پردازش اجزا ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه
به اندازه کافی برای ۴ نفر

 

ارزش غذایی

کالری ۴۹۶ کالری
چربی ها ۲۷ گرم
چربی های اشباع شده ۱۲ گرم
کربوهیدرات ها ۲۶ گرم
فیبر ۱ گرم
قندها ۲ گرم
نمک ها ۱.۵۳ گرم
پروتئین ۳۹ گرم

 

مواد تشکیل دهنده

  • پانصد گرم گوشت گاو چرخ کرده.
  • یک قاشق چایخوری پودر چیلی.
  • چهار تکه پنیر چدار – به میزان دلخواه.
  • چهار تکه نان برگر.
  • کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی ، پیاز قرمز – به میزان دلخواه.
  • سس گوجه.
  • مایونز.

 

نحوه تهیه

  • گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، پودر چیلی ، نمک و فلفل سیاه بپاشید و با دست یا چنگال مخلوط کنید.
  • گوشت را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و به شکل دیسک در آورید.
  • دیسک ها را روی گریل به مدت پنج دقیقه از هر طرف گریل کنید.
  • یک تکه پنیر را پس از چرخاندن روی هر دیسک قرار دهید.
  • آماده برگر با قرار دادن یک تکه گوشت کبابی در هر قطعه با پر و سس مورد نظر خود را.
ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 339 توسط successpress و در روز جمعه ۱۲ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۱۳:۵۱:۲۱
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 321
۱۲ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۴:۴۶

طرز تهیه سس کیک شکلاتی

ارزش غذایی سس شکلات ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سس شکلات انرژی ۴۳۳ گرم پروتئین ۰.۰۰ گرم چربی ها ۲۰.۰۰ گرم کربوهیدرات ها ۵۶.۶۷ گرم فیبر ۰.۰ گرم قندها ۴۰.۰۰ گرم کلسیم ۰ میلی گرم اهن ۱.۲۰ میلی گرم سدیم ۰ میلی گرم ویتامین سی ۰.۰ میلی گرم کیک شکلاتی با سس شکلات زمان آماده سازی

ارزش غذایی سس شکلات

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سس شکلات
انرژی ۴۳۳ گرم
پروتئین ۰.۰۰ گرم
چربی ها ۲۰.۰۰ گرم
کربوهیدرات ها ۵۶.۶۷ گرم
فیبر ۰.۰ گرم
قندها ۴۰.۰۰ گرم
کلسیم ۰ میلی گرم
اهن ۱.۲۰ میلی گرم
سدیم ۰ میلی گرم
ویتامین سی ۰.۰ میلی گرم

کیک شکلاتی با سس شکلات

زمان آماده سازی ده دقیقه
زمان پخت پنجاه دقیقه
به اندازه کافی برای ده نفر

 

مواد تشکیل دهنده

مواد لازم سس شکلات:

  • نصف قاشق چایخوری وانیل مایع .
  • دو قاشق غذاخوری قهوه فوری.
  • نصف فنجان شکر سفید.
  • یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ، آقایان.
  • نصف فنجان آب.

مواد لازم برای مخلوط کیک:

  • هفتاد و پنج گرم شکلات سفید خرد شده.
  • سه فنجان آرد سفید.
  • ۱ قاشق چایخوری: بی کربنات سودا ، وانیل مایع و نمک.
  • یک و نیم فنجان شیر سفت شده.
  • یک فنجان روغن ذرت.
  • صد و پنجاه گرم شکلات.
  • نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
  • دو و یک چهارم فنجان شکر دانه ریز.
  • سه تخم مرغ بزرگ.

طرز تهیه

طرز تهیه سس شکلات:

  • یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و: شکر ، قهوه فوری ، وانیل ، آب و کاکائو را داخل آن بریزید.
  • همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید.
  • حذف سس شکلات از گرما پس از جوش و کنار ترک آن است.

طرز تهیه کیک:

  • قفسه خالص را در وسط فر نصب کنید و آن را در دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد گرم کنید.
  • قالب کیک را با اندازه مناسب بیاورید ، آن را با کمی کره چرب کنید ، روی آن آرد بریزید و کنار بگذارید.
  • یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و شکلات را داخل آن قرار دهید و روی حمام آب بگذارید تا شکلات خوب ذوب شود.
  • هر یک از: آرد سفید ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک الک با حفره های کوچک بریزید ، خوب الک کنید و کنار بگذارید.
  • پارو توری را به خوبی در همزن برقی نصب کرده و هر دو: روغن ذرت ، شکر را داخل آن بریزید و هر دو ماده را به مدت سه دقیقه با سرعت متوسط ??خوب مخلوط کنید.
  • تخم مرغ اول را روی مخلوط قبلی بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا کاملا از بین برود ، سپس تخم مرغ دوم و به همین ترتیب تا زمانی که مقدار تخم مرغ تخصیص داده شود.
  • وانیل را اضافه کرده و با همه مواد خوب مخلوط کنید تا یک مخلوط پفکی بدست آید.
  • شیر و نصف مقدار آرد را به مخلوط قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا از بین برود.
  • شکلات ذوب شده و نصف باقی مانده آرد را اضافه کنید و آنها را به مدت یک دقیقه کامل مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود.
  • شکلات سفید را روی مخلوط کیک اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق پلاستیکی پهن خوب هم بزنید.
  • مخلوط کیک شکلاتی را در قالب پخش کرده و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.
  • کیک را از فر خارج کرده و بگذارید خوب خنک شود ، سپس روی آن را با سس شکلات تزئین کرده و مستقیم سرو کنید.

 

طرز تهیه سس شکلات

زمان آماده سازی پنج دقیقه
زمان پخت ده دقیقه
به اندازه کافی برای پنج نفر

 

مواد تشکیل دهنده

  • یک فنجان پودر قند.
  • دو فنجان شیر مایع.
  • قاشق غذاخوری کره.
  • دو قاشق غذاخوری نشاسته.
  • نصف فنجان کاکائو .

 

طرز تهیه

  • یک کاسه مناسب بیاورید و داخل آن : کاکائو ، شیر مایع ، نشاسته و شکر قرار دهید.
  • همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و مراقب باشید آنها را مرتب هم بزنید.
  • سس شکلات را از روی حرارت بردارید و با استفاده از ضمیمه پدل آن را خوب هم بزنید.
  • کره را به سس اضافه کنید و با استفاده از ضمیمه پدل آن را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید
ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 321 توسط successpress و در روز جمعه ۱۲ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۰۴:۴۶:۱۶
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 320
۱۲ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۴:۴۵

طرز تهیه کیک ملاس خرما

کیک خامه ای ملاس خرما زمان پردازش مواد ۶۰ دقیقه زمان پخت ۲۰ دقیقه به اندازه کافی برای ۶ نفر مواد تشکیل دهنده مواد لازم خمیر: دویست و پنجاه گرم آرد ، بعلاوه مقدار کمی که برای پاشیدن استفاده شود. هفتاد و پنج گرم کره سرد. تخم مرغ کامل ، زرده تخم مرغ زده شده.

کیک خامه ای ملاس خرما

زمان پردازش مواد ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
به اندازه کافی برای ۶ نفر

مواد تشکیل دهنده

مواد لازم خمیر:

  • دویست و پنجاه گرم آرد ، بعلاوه مقدار کمی که برای پاشیدن استفاده شود.
  • هفتاد و پنج گرم کره سرد.
  • تخم مرغ کامل ، زرده تخم مرغ زده شده.
  • یک قاشق چایخوری گلاب .
  • زرده تخم مرغ زده شده را برای مسواک زدن استفاده کنید.

مواد پر کننده:

  • نیم کیلوگرم از طول عبور کرده و از هسته خارج می شود.
  • چهارصد میلی لیتر خامه سنگین.
  • زرده چهار تخم مرغ.
  • نصف فنجان شکر .
  • نصف قاشق چایخوری پودر زعفران.
  • یک چهارم فنجان ملاس خرما.

 

طرز تهیه

  • تهیه خمیر:
  • فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی کیک بیست سانتی متری را با پایه متحرک با کمی روغن چرب کنید.
  • آرد را با شکر و کره مخلوط کنید تا مخلوط شبیه آرد سوخاری شود.
  • تخم مرغ و گلاب را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا بچسبد ، سپس آن را کمی ورز دهید و بگذارید نیم ساعت در یخچال استراحت کند.
  • خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت سه میلی متر باز کنید.
  • روی کیک را با خمیر بپوشانید ، روی آن را با پلاستیک بپوشانید و سپس آن را با حبوبات پر کنید.
  • خمیر را به مدت هشت تا ده دقیقه بپزید ، سپس دانه ها را برداشته و خمیر را بپزید تا طلایی شود.

پر کردن را آماده کنید:

  • خرما را در کیک قرار دهید.
  • خامه را روی آتش بجوشانید.
  • زرده تخم مرغ ، شکر و زعفران را با همزن بزنید تا مخلوط روشن و خامه ای شود.
  • ملاس خرما را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  • خامه داغ را به آرامی با مخلوط تخم مرغ هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
  • کاستارد را در پایه خمیر بریزید و قالب را با دقت در فر قرار دهید.
  • کیک را در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت هجده تا بیست دقیقه یا تا زمانی که خمیر سفت و طلایی شود بپزید.

 

کیک ملاس خرما و جو دوسر

مواد تشکیل دهنده

  • نصف فنجان آرد گندم.
  • سه چهارم فنجان بلغور جو دوسر.
  • سه چهارم فنجان آرد.
  • دو عدد تخم مرغ
  • نصف قاشق چایخوری بی کربنات سودا.
  • یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی کوچک.
  • یک قاشق چایخوری نمک.
  • یک قاشق چایخوری دارچین .
  • یک چهارم فنجان شکر قهوه ای.
  • یک چهارم فنجان ملاس انار.
  • یک فنجان آب جوش.
  • یک چهارم فنجان روغن بادام.
  • گردو.
  • عبور.
  • ملاس خرما.
  • پخت قند.
  • تاریخ.
  • مربا.

 

طرز تهیه

  • آرد گندم ، بلغور جو دوسر ، آرد ، بی کربنات سودا ، نمک ، جوز هندی ، دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید.
  • تخم مرغ ، وانیل و ملاس خرما را اضافه کنید.
  • به تدریج روغن و آب را اضافه کنید ، سپس انواع آجیل را به دلخواه اضافه کنید.
  • آنها را در کاپ کیک های روغنی یا فنجان های مافین بریزید ، سپس آنها را به مدت سه چهارم ساعت در فر بگذارید تا تمام شوند.
  • روی آن را با پودر قند یا مربا تزیین کنید ، خرمای ورقه شده را روی آن قرار دهید ، سپس سرو کنید.
ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 320 توسط successpress و در روز جمعه ۱۲ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۰۴:۴۵:۲۰
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 317
۱۰ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۸:۵۲

حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری

حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری ۱۰۰ میلیون دلار جذب سرمایه در سال ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ میلادی بر اساس حسابرسی مالی کارشناس رسمی دادگستری؛ دومان سهند بین سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ میلادی ۱۰۰میلیون دلار (بر اساس برابری نرخ دلار به ریال در آن زمان ) جذب سرمایه داشته است. بر اساس همین

حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری

۱۰۰ میلیون دلار جذب سرمایه در سال ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ میلادی

بر اساس حسابرسی مالی کارشناس رسمی دادگستری؛ دومان سهند بین سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ میلادی ۱۰۰میلیون دلار (بر اساس برابری نرخ دلار به ریال در آن زمان ) جذب سرمایه داشته است.

بر اساس همین گزارش، در طی دو سال بیش از ۵۰ میلیون دلار اصل و سود سرمایه گذاران با آنها تسویه شده و قرارداد آن‌ها تمدید نشده و همچنین بیش از ۳ میلیون دلار حقوق و مزایا به کارمندان خود پرداخت کرده است.

در سه ماهه آخر سال ۲۰۱۶ حدود ۴۰ میلیون دلار جذب سرمایه دومان سهند بوده است . کاهش ۱۰ میلیون دلاری جذب سرمایه در سال ۲۰۱۶ ، نشان از سوددهی شرکت و عدم نیاز به جذب پول از سرمایه گذاران جدید و تکیه بر توانایی های مالی شرکت داشت.

جزئیات حسابرسی ۶۰۰ صفحه ای انجام شده به شرح ذیل است :

شرکت سرمایه گذاری دومان سهند در تیر ماه سال ۱۳۹۴ با شماره ثبت ۴۷۵۶۸۰ از اداره ثبت شرکت ها زیر نظر قوه قضاییه مجوز تاسیس گرفت.

در آگهی تاسیس این شرکت که در سایت روزنامه رسمی کشور زیر نظر قوه قضائیه قابل رویت است (تصویر شماره ۱ که در انتهای این متن قابل رویت است)، جذب سرمایه داخلی و خارجی در زمینه‌های مختلف عمرانی و خدماتی قید شده است. دومان سهند از همان بدو تاسیس شرکت به عنوان مدیرعامل و سهامدار ارشد این شرکت و صاحب حق امضا انتخاب شد. بر اساس درخواست سهامداران این شرکت، آقای سید مصطفی موسوی؛ کارشناس رسمی دادگستری با شماره پروانه ۱۰۶۶۶؛ حسابرسی مالی شرکت دومان سهند را در تابستان سال ۱۳۹۷ در ۶۰۰ صفحه انجام داد.

در این حسابرسی ۶۰۰ صفحه ای، کلیه تراکنش‌های مالی این شرکت و زیرمجموعه‌های آن و همچنین سهامداران مورد بررسی قرار گرفته است. خلاصه کلیه فعالیت های این شرکت در صفحه ۱۴ این حسابرسی نمایان است (تصویر شماره ۲ که در انتهای این متن قابل رویت است).

بر اساس گزارش حسابرسی در صفحه مذکور این شرکت ۸۳۰ فقره قرارداد سرمایه گذاری با ۲۵۹ نفر منعقد کرده است. طبق ردیف (۳_۲_۴) در صفحه ۱۴ گزارش مالی شرکت دومان سهند ارزش قراردادهای سرمایه گذاری بیش از ۳ هزار میلیارد ریال بوده است. بر اساس ردیف(۲_۲_۴) صفحه ۱۴ حسابرسی مالی شرکت دومان سهند با ۱۱۹ نفر از سرمایه گذاران مبلغ بیش از ۱۷۰۰ میلیارد ریال را تسویه نموده است و در سه ماهه آخر سال ۱۳۹۶ با ۱۳۹ نفر قراردادهایی با ارزش بیش از ۱۴۰۰ میلیارد ریال داشته است.

کاهش جذب سرمایه حدود ۳۰۰ میلیارد ریالی نشان از عدم نیاز شرکت به جذب سرمایه بیشتر به دلیل سوددهی داخلی زیرمجموعه ها بوده است. با توجه به تصویر دوم صفحه ۱۴ حسابرسی مالی شرکت دومان سهند با سربرگ کارشناسی رسمی دادگستری، با شماره پروانه و شماره تماس ایشان و مهر قانونی منتشر شده است.

خلاصه این گزارش در محضر مقام قضایی ، توسط کارشناس حسابرسی مذکور ارائه و توسط دوربین های مراجع قضایی و صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران ثبت شده است.

آگهی تاسیس شرکت سرمایه گذاری دومان سهند (تصویر شماره یک)

آگهی تاسیس شرکت سرمایه گذاری دومان سهند (تصویر شماره یک)

آگهی تاسیس شرکت سرمایه گذاری دومان سهند (تصویر شماره یک)

گزارش حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری(تصویر دو)

گزارش حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری(تصویر دو)

گزارش حسابرسی سرمایه‌گذاری های دومان سهند توسط کارشناس رسمی دادگستری(تصویر دو)

 

منبع: www.doumanmoney.com

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 317 توسط successpress و در روز چهارشنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۰۸:۵۲:۴۹
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر
شماره : 316
۸ / ۶ / ۱۴۰۰ - ۵:۴۸

طرز تهیه مرغ ترد | روش ترد کردن مرغ

مرغ ترد آسان زمان آماده سازی ده دقیقه زمان پخت سی دقیقه به اندازه کافی برای سه نفر   مواد تشکیل دهنده غذای مرغ یا مرغ ، هشت تکه شده ، خوب شسته شده و از پوست جدا می شود. یک فنجان شیر . نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، کاری ، زیره ،

مرغ ترد آسان

زمان آماده سازی ده دقیقه
زمان پخت سی دقیقه
به اندازه کافی برای سه نفر

 

مواد تشکیل دهنده

  • غذای مرغ یا مرغ ، هشت تکه شده ، خوب شسته شده و از پوست جدا می شود.
  • یک فنجان شیر .
  • نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، کاری ، زیره ، پودر سیر ، پودر پیاز و آرد.

 

نحوه تهیه

  • با استفاده از چاقو روی مرغ سوراخ کنید ، سپس چاشنی را داخل آن قرار دهید ، ادویه و شیر را بگذارید ، سپس مرغ را به مدت چهار ساعت یا بیشتر در آن خیس دهید ، و مرغ را در یخچال بگذارید ، سپس آن را بیرون آورده و روی آن را بپوشانید. آرد ، سپس دوباره آن را در شیر بگذارید و دوباره آن را با آرد بپوشانید.
  • مرغ را در روغن زیادی روی حرارت ملایم قرار دهید و سرخ کنید ، سپس آرد را روی آن قرار دهید تا ترد شود.

 

مرغ ترد

زمان آماده سازی پانزده دقیقه
زمان پخت چهل و پنج دقیقه
به اندازه کافی برای هفت نفر

 

مواد تشکیل دهنده

  • سه فنجان آرد.
  • یک قاشق چایخوری زنجبیل .
  • نصف قاشق غذاخوری نمک و نشاسته.
  • ران مرغ.
  • فلفل قرمز تند ، فلفل سیاه و کاری مخلوط.
  • آب – در صورت نیاز

 

نحوه تهیه

  • تکه های مرغ را قبل از چاشنی با مخلوط خوب بشویید .

پانسمان را آماده کنید:

  • سه قاشق غذاخوری آرد را در یک قابلمه بریزید ، سپس اضافه کنید: کاری ، فلفل سیاه و قرمز ، نمک و زنجبیل و مواد را الک کنید و سپس آب را روی مخلوط بریزید تا مخلوط غلیظی ایجاد شود ، سپس تکه های مرغ را درون آن قرار دهید.
  • تکه های مرغ را داخل مخلوط قرار دهید و بگذارید شصت یا صد و بیست دقیقه بماند ، یا می توانید شب ها آن را آماده کنید و تا روز دوم کنار بگذارید.
  • روغن را در یک کاسه عمیق بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا گرم شود ، سپس درجه حرارت را کاهش دهید.
  • تکه های مرغ را داخل مقدار باقیمانده آرد بگذارید تا هر تکه پوشانده شود ، سپس آنها را در روغن بریزید و درجه حرارت را به یک درجه متوسط ​​کاهش دهید و آنها را بدون ورق زدن بگذارید تا خوب ترد شوند.
  • تکه های مرغ را بیرون آورده و برای سرو بگذارید و سیب زمینی ، سس گوجه فرنگی و سیر را در کنار آنها قرار دهید.

 

انگشتان مرغ ترد

زمان آماده سازی سه دقیقه
زمان پخت ده دقیقه
به اندازه کافی برای چهار نفر

 

مواد تشکیل دهنده

  • چهار تکه فیله مرغ.

مواد مخلوط آرد:

  • ۱ قاشق چایخوری پاپریکا (پاپریکا) ، گشنیز ، زردچوبه و نمک.
  • یک چهارم قاشق چایخوری فلفل.
  • یک فنجان آرد

مواد مخلوط تخم مرغ:

  • یک چهارم فنجان شیر .
  • نصف قاشق چایخوری نمک.
  • سه عدد سفیده تخم مرغ بزرگ.
  • کمی فلفل سیاه.

مواد لازم برای مخلوط دانه ذرت:

  • ¼ فنجان پنیر پارمزان یا پنیر بوقلمون خرد شده.
  • نصف فنجان پنیر چدار خرد شده.
  • دو فنجان پودر ذرت.

مواد لازم سس خامه ترش:

  • دو قاشق غذاخوری سس سویا و سرکه تا غلیظ شود.
  • ۱ قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده و خیار ترشی بسیار ریز.
  • نصف قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده.
  • نصف فنجان سس گوجه فرنگی و خامه ترش.
  • یک حبه سیر له شده خوب.

 

نحوه تهیه

  • فر را با دمای دویست درجه سانتیگراد گرم کنید ، یک سینی با لبه کوتاه بیاورید ، سپس آن را با روغن بپاشید و کنار بگذارید.
  • فیله مرغ را به انگشتان بلند برش دهید.
  • نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، زردچوبه ، گشنیز و آرد را در یک ظرف عمیق بریزید ، مواد را هم بزنید تا مخلوط تشکیل شود ، سپس آن را کنار بگذارید.
  • قرار دادن هر یک از: تخم مرغ سفیده ، شیر، نمک و فلفل سیاه در ظرف دیگر، به هم بزنید مواد تشکیل دهنده به شکل مخلوط، سپس آن را کنار بگذارند.
  • دانه های ذرت را در ظرفی بریزید ، کمی آن را با نوک انگشتان خود خرد کنید ، سپس پنیر را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
  • تکه های مرغ را در آرد بریزید و آنها را از هر دو طرف بچرخانید تا با یک لایه نازک پوشانده شود ، سپس انگشتان مرغ را در مخلوط تخم مرغ قرار دهید و هر دو طرف آنها را بچرخانید تا خوب پوشانده شوند.
  • انگشتان مرغ را داخل کیک های آسیاب شده قرار دهید و آنها را برگردانید ، کمی آنها را فشار دهید تا کیک های آسیاب شده به خوبی بچسبند.
  • انگشتان مرغ را روی سینی بگذارید و آنها را به مدت ده تا پانزده دقیقه در فر بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا طلایی شوند.
  • انگشتان مرغ را مستقیماً با سس خامه ترش سرو کنید.

سس را آماده کنید:

  • خامه ترش ، سس گوجه فرنگی ، سس سویا ، سرکه ، پیاز ، سیر ، ترشی ، گشنیز را در یک ظرف کوچک بریزید و مواد را با چنگال هم بزنید تا سس کمی خشن به دست آید.

 

دستور العمل انگشتان مرغ ترد

اگر می خواهید با استفاده از مرغ به عنوان غذای جانبی یا غذای اصلی ، غذای خاصی سرو کنید ، کافی است ویدیو را برای تهیه انگشتان ترد مرغ به راحتی و به سرعت تماشا کنید.

ثبت شده در سایت دومان سهند طی شماره 316 توسط successpress و در روز دوشنبه ۸ شهریور ۱۴۰۰ ساعت ۰۵:۴۸:۳۳
© Copyright 2022 https://successpress.ir . All Rights Reserved چاپ این خبر