طرز تهیه سس کیک شکلاتی
ارزش غذایی سس شکلات ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سس شکلات انرژی ۴۳۳ گرم پروتئین ۰.۰۰ گرم چربی ها ۲۰.۰۰ گرم کربوهیدرات ها ۵۶.۶۷ گرم فیبر ۰.۰ گرم قندها ۴۰.۰۰ گرم کلسیم ۰ میلی گرم اهن ۱.۲۰ میلی گرم سدیم ۰ میلی گرم ویتامین سی ۰.۰ میلی گرم کیک شکلاتی با سس شکلات زمان آماده سازی
ارزش غذایی سس شکلات
ارزش غذایی | ۱۰۰ گرم سس شکلات |
---|---|
انرژی | ۴۳۳ گرم |
پروتئین | ۰.۰۰ گرم |
چربی ها | ۲۰.۰۰ گرم |
کربوهیدرات ها | ۵۶.۶۷ گرم |
فیبر | ۰.۰ گرم |
قندها | ۴۰.۰۰ گرم |
کلسیم | ۰ میلی گرم |
اهن | ۱.۲۰ میلی گرم |
سدیم | ۰ میلی گرم |
ویتامین سی | ۰.۰ میلی گرم |
کیک شکلاتی با سس شکلات
زمان آماده سازی | ده دقیقه |
زمان پخت | پنجاه دقیقه |
به اندازه کافی برای | ده نفر |
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم سس شکلات:
- نصف قاشق چایخوری وانیل مایع .
- دو قاشق غذاخوری قهوه فوری.
- نصف فنجان شکر سفید.
- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ، آقایان.
- نصف فنجان آب.
مواد لازم برای مخلوط کیک:
- هفتاد و پنج گرم شکلات سفید خرد شده.
- سه فنجان آرد سفید.
- ۱ قاشق چایخوری: بی کربنات سودا ، وانیل مایع و نمک.
- یک و نیم فنجان شیر سفت شده.
- یک فنجان روغن ذرت.
- صد و پنجاه گرم شکلات.
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- دو و یک چهارم فنجان شکر دانه ریز.
- سه تخم مرغ بزرگ.
طرز تهیه
طرز تهیه سس شکلات:
- یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و: شکر ، قهوه فوری ، وانیل ، آب و کاکائو را داخل آن بریزید.
- همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید.
- حذف سس شکلات از گرما پس از جوش و کنار ترک آن است.
طرز تهیه کیک:
- قفسه خالص را در وسط فر نصب کنید و آن را در دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد گرم کنید.
- قالب کیک را با اندازه مناسب بیاورید ، آن را با کمی کره چرب کنید ، روی آن آرد بریزید و کنار بگذارید.
- یک کاسه با اندازه مناسب بیاورید و شکلات را داخل آن قرار دهید و روی حمام آب بگذارید تا شکلات خوب ذوب شود.
- هر یک از: آرد سفید ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک الک با حفره های کوچک بریزید ، خوب الک کنید و کنار بگذارید.
- پارو توری را به خوبی در همزن برقی نصب کرده و هر دو: روغن ذرت ، شکر را داخل آن بریزید و هر دو ماده را به مدت سه دقیقه با سرعت متوسط ??خوب مخلوط کنید.
- تخم مرغ اول را روی مخلوط قبلی بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا کاملا از بین برود ، سپس تخم مرغ دوم و به همین ترتیب تا زمانی که مقدار تخم مرغ تخصیص داده شود.
- وانیل را اضافه کرده و با همه مواد خوب مخلوط کنید تا یک مخلوط پفکی بدست آید.
- شیر و نصف مقدار آرد را به مخلوط قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا از بین برود.
- شکلات ذوب شده و نصف باقی مانده آرد را اضافه کنید و آنها را به مدت یک دقیقه کامل مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود.
- شکلات سفید را روی مخلوط کیک اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق پلاستیکی پهن خوب هم بزنید.
- مخلوط کیک شکلاتی را در قالب پخش کرده و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.
- کیک را از فر خارج کرده و بگذارید خوب خنک شود ، سپس روی آن را با سس شکلات تزئین کرده و مستقیم سرو کنید.
طرز تهیه سس شکلات
زمان آماده سازی | پنج دقیقه |
زمان پخت | ده دقیقه |
به اندازه کافی برای | پنج نفر |
مواد تشکیل دهنده
- یک فنجان پودر قند.
- دو فنجان شیر مایع.
- قاشق غذاخوری کره.
- دو قاشق غذاخوری نشاسته.
- نصف فنجان کاکائو .
طرز تهیه
- یک کاسه مناسب بیاورید و داخل آن : کاکائو ، شیر مایع ، نشاسته و شکر قرار دهید.
- همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و مراقب باشید آنها را مرتب هم بزنید.
- سس شکلات را از روی حرارت بردارید و با استفاده از ضمیمه پدل آن را خوب هم بزنید.
- کره را به سس اضافه کنید و با استفاده از ضمیمه پدل آن را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰